وصفات كيك وحلــى سسهل وللذيذ

طريقة عمل كيكة الزبادي بالبرتقال كيكة البرتقال كيكة الزبادي
طريقة عمل كيك
المكوّنات
طريقة عمل كيكة
لتحضير الكيكة:
لبن زبادي - كوب
زيت - ثلاثة أرباع كوب
سكر - كوب وربع
بيض - 4
فانيليا - رشة
دقيق - كوبان
بايكنغ باودر - ملعقتان كبيرتان
قشر برتقال مبشور - بحسب الرغبة
لتحضير الصوص:
عصير برتقال - كوب
سكر - ربع كوب
نصائح
البرتقال الزبادي كيك كيكة
يمكنك تزيين الكيكة بالكريم شانتييه المخلوطة مع الحليب وصوص البرتقال.

طريقة العمل

1- أخفقي البيض مع السكر والفانيليا وقشر البرتقال بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ويصبح لونه فاتح.
2- أسكبي الزيت تدريجياً مع الخفق المستمر.
3- أضيفي الزبادي بواسطة ملعقة مع التحريك جيداً بعد كل إضافة.
4- خفّفي سرعة الخلاط وباشري بإضافة الدقيق المنخول والبايكنغ باودرواخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- أسكبي مزيج الكيكة في صينية مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً.
7- لتحضير الصوص، ضعي عصير البرتقال والسكر في قدر على حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج.
8- إرفعي القدر عن النار واتركي الصوص جانباً حتى تبرد.
9- أخرجي الكيكة من الفرن واقلبيها في طبق التقديم ثمّ إسقيها بالصوص البارد بواسطة ملعقة.
10- زيّني وجه الكيكة بحسب رغبتك واتركيها تبرد تماماً قبل تقديمها على سفرتك.

طريقة عمل كيكة طريقة عمل كيك كيكة البرتقال كيكة الزبادي البرتقال الزبادي كيك كيكة

كيكة الزبادي سهله بالصور كيكة الزبادي

المقادير: كيكة الزبادي بالصور

كوب زبادي أو علبة زبادي صغيرة
ثلاثة أرباع كوب سكر
نصف كوب زيت
2 بيض + قليل من الفانيليا

كوب طحين منخول + ملعقة بيكنج باودر
كيكة سهلة بالصور
كيكة سهلة
الطريقة : كيكة الزبادي سهلة بالصور

أولا نسخن الفرن نضع الشبك في الوسط.
نخلط المقدير السائلة بالترتيب اولا البيض مع الفانيليا ثم السكر ثم الزيت ثم الزبادي

( أنا أفضل خلط المقادير السائلة بخلاط العصير ،وذلك للحصول على نتيجة رائعة للكيك )

ثم نخلط في وعاء اخر الطحين مع البيكنج باودر

نخلط المقادير الجافة مع السائلة ..حتى يتجانس الخليط
ثم ندهن الصينية بقليل من الطحينية السائلة أوالزيت

( في هذه الكيكة لم أرش القالب بالطحين ، فقط دهنته بالزيت )

نسكب الخليط في الصينية (( مقاس وسط )) وندخلها الفرن بحرارة 170 مدة نصف ساعة

ونكون مجهزين الشيرة ، وأول ما نطلع الكيكة وهي ساخنة نصب عليها الشيرة الباردة
ثم نتركها حتى تبرد ، ومن ثم نقدمها ..

وهذي الخطوات المصورة :

هنا أول ما صبيت الخليط على الطحين


وبعدها صبيت الخليط في القالب ( قطره 24 سم )

هنا لما طلعتها


وهنا لما صبيت عليها الشيرة ورشيت الفستق المطحون على الوجه


وهنا بعد التقطيع ..

وبالصحه والعافيه ان شاء الله
كيكة الزبادي بالصور الزبادي بالصور
طريقة عمل كيكة الزبادى كيكة بالصور
طريقة كيكة الزبادي بالصور طريقة كيكة بالصور
عمل كيكة الزبادي بالصور كيكة الزبادي سهله
كيكة سهلة

كيكة اسفنجية سهلة وسريعة ولذيذة من أجمل أنواع الكيكات كيكة اسفنجية الكيكة الاسفنجية
كيكة سهلة
المقادير :
كيكة سريعة
1كوب من الدقيق
كيكة لذيذة
1ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
كيكة سهلة وسريعة
1/2 كوب سكر البودرة
كيكة سهلة ولذيذة
1/2 كوب من السمن مارجرين

3بيضات كبيرة

الطريقة : كيكة اسفنجية سهلة وسريعة ولذيذة

نخلط الدقيق والبيكنج بودر معاً.

نضرب البيض جيداً في وعاء عميق .

نبدأ في إضافة السكر إلى البيض شيئاً فشيئاً مع استمرار خلط البيض بالمضرب .

نستمر في ضرب البيض والسكر جيداً حتى يصبح لون البيض أصفر باهت .

نضيف الفانيلا والسمن إلى ابيض مع الاستمرار في الخلط.

نضيف الدقيق والبودر إلى خليط البيض وعندها نخلط بالملعقة الخشبية حتى نتأكّد من خلط الدقيق جيداً .

نضع صينية الكيك في الفرن الساخن ( 160 درجة مئوية ) لمدة 20 دقيقة إلى 30 دقيقة حتى نتأكد من نضجها.
كيكة سهلة ولذيذة
كيكة سهلة وسريعة
كيكة اسفنجية سهلة
كيكة سهلة بالصور
طريقة عمل كيكة سهلة
الكيكة الاسفنجية بالصور
الكيكة الاسفنجية

طريقة عمل كيكة التمر بالصور كيكة التمر
طريقة كيكة التمر
المقادير :
طريقة عمل كيكة التمر

3 بيض - شوية هيل وقرفة - ملعقة صغيرة ماء ورد - 3/4ك سكر - 1/3 ك زيت


1و1/2 ك طحين قابل للزيادة - ملعقة طعام بيكنغ بودر - 1ك تمر منزوع النوى - 1و1/4 ك ماء
كيكة التمر بالصور

الطريقة :
طريقة عمل كيكة التمر بالصور












أول شي نضع التمر والماء في قدر على النار ونحركهم حتى يذوب التمر













يبرد الخليط ونبدأ بعمل الكيكة وذلك بخلط البيض والهيل والقرفة والسكر جيداً


ثم نضيف الزيت ونخلط ثم خليط التمر وماء الورد ونخلطهم جيداً









آخر شي نضيف الطحين والبيكنغ بودر ونخلطهم حتى يصبح لدينا خليط ثقيل ( أثقل من خليط الكيك العادي ) كما في الصورة





ونضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتدخل فرن حامي مسبقاً









على درجة حرارة فوق متوسطة وبعد مضي ربع ساعة تخفض درجة حرارة الفرن تحت المتوسطة


حتى تستوي من ( 45 الى 50 دقيقة ) ونحمر الوجه


بعد ماتخرج من الفرن تترك 10 - 15 دقيقة ثم تقلب في طبق






التقديم ونزين الوجه بخلطة السكر وذلك بخلط سكر ابيض ناعم مع سكر بني مع قطرات من الحليب ( تبع الشاهي )






ونحركهم حتى تتجانس المقادير وتصب على الكيكة


كيكة التمر 8


وهنا قطعة منها آآآآآآخر طرااااوة وهششااااشة


وممكن عمل الكيكة في قوالب صغيرة كما في الصورة



طريقة كيكة التمر
طريقة عمل كيكة التمر
كيكة التمر بالتوفي
كيكة التمر بالصور
كيكة التمر منال العالم
كيكة التمر

حلى كاسات سهل وسريع ولذيذ بالصور



حلى كاسات
حلى سهل




حلى سريع
حلى لذيذ
حلى بالصور
حلى كاسات سهل
حلى سهل بالصور
حلى سهل وسريع



حلى سهل

حلى سهل








حلى سهل
حلى سهل

حلى كاسات سهل وسريع ولذيذ بالصور



وصفات حلويات
طريقة عمل الحلويات
حلى سهل وسريع

المقادير
واحد كريم كراميل + عبوة صغيرة حليب سائل لطبخ الكريمة
ظرف دريم ويب
نصف علبة بسكويت ماري
حبتين جبن كيري
علبة قشطة
واحد مارس
ظرف جلي بالنهكة إللي تحبيها او عصير مركز مثل نكهات سن كويك او توت

الطريقة

تجيبي 3 كاسات التقديم وتميليها على منشفة او رف
كل كاس تضعي فيه حبة ونصف بسكويت مكسر

ثم تعملي الكريمة بالطريقة العادية وتحطيها في الكاسات وهي مايلة
فيكون سائل الكريمة مايل
تتركيه لمدة ربع ساعة حتى تجمد الكريمة وراح تجمد بسرعة لانها قليلة
بعدها حطيها في الفريزر حتى تجمد وتكون بشكل مايل
في هذا الوقت اخلطي نصف ظرف الدريم ويب مع ثلث علبة القشطة
ونصف المارس المذاب نصف إذابة في حمام مائي
بشرط عدم خلط المارس حتى يذوب مرة
حاولي يكون قطع صغيرة وخيوط من الكريمة الموجودة فيه مختلطة مع الدريم ويب المخفوق مع القشطة
حطي هذا الخليط بالتساوي في الكاسات فوق الكريمة ..
رجعيها للفريزر
اخلطي باقي الدريم ويب والقشطة الباقية وملعقين من العصير او الجلي بالخلاط حتى تصبح مثل الكريمة
واضيفيها طبقة ثالثة في الكاسات بشرط تضعي قبلها دائرة من بسكويت الماري او أوريو بالشوكولاتة ورجعيها في الفريزر

باقي نصف المارس نذوبه في ملعقتين ماء على النار ثم نضيفه على الوجه كطبقة اخيرة
وممكن تضيفي قطعة من البسكويت مغروسة في وجه الحلى ..
حلى الكاسات
حلى سهل ولذيذ
طريقة حلى سهل
حلى كاسات سهل
حلى سهل وبسيط
حلى سهل بالصور

طريقة عمل كيكة الجزر كيكة الجزر
طريقة كيكة الجزر
عمل كيكة الجزر
كيكة جزر
المقادير


أناناس مُصفى من الماء, علبة
جوز الهند مبروش, كوب
جوز مجروش,0.75 كوب
زيت ,1.50 كوب
بيض ,3 حبة
كربونات الصوديوم ,0.50 ملعقة صغيرة
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة,2 ملعقة صغيرة
سكر ,2 كوب
جزر مبروش,2 كوب
دقيق ,2 كوب
جبن كريمي لعمل الكريمة,0.75 علبة
حليب مكثّف ومحلّى لعمل الكريمة,0.50 علبة
كريمة خفق لعمل الكريمة,2 ملعقة كبيرة
جوز مبشور للتزيين, كوب
طريقة عمل كيكة الجزر
طريقة عمل كيكة الجزر
طريقة الكيكة
عمل كيكة
طريقة التحضير
- ندهن صينيتين دائريتين بالزيت ونرشهما بالدقيق.
- نمزج المكونات الجافة (الدقيق، السكر، القرفة، الملح) في وعاء عميق ثم نضيف إليهما الجزر.
- نضيف الزيت والبيض ونمزج جيداً.
- نضيف الأناناس والمكسرات (الجوز وجوز الهند) ونخلط جيداً.
- نقسِّم المزيج بين الصينيتن ونخبز القوالب في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج الكيكة.
- بعد إخراج الكيكة من الفرن تترك حتى تبرد تماماً.
- نخفق جميع مقادير الكريمة بالخفاقة الكهربائية لعدة دقائق حتى نحصل على مزيج متماسك وكثيف القوام.
- عند التقديم، تقلب الكيكات على ورق زبدة أو على سطح نظيف.
- نضع الكيكة الأولى على طبق التقديم ثم نغطي وجهها بخليط الكريمة.
- نضع الطبقة الأخرى فوقها ثم نغطي الكيكة كاملة بالكريمة.
- تزين الجوانب بالجوز المبشور وتقدم باردة وبالهناء والعافية
طريقة عمل كيكة الجزر
كيكة الجزر
طريقة الكيكة
عمل كيكة
طريقة كيكة الجزر
عمل كيكة الجزر
كيكة جزر

حلى قهوة فخم و غريب وسهل حلى قهوه
حلى قهوه سهل
المقادير :حلى قهوه فخم
4 علب بسكويت أوريو
4 علب بسكويت بالليمون
علبة قشطة
حلى
حلى غريب
حلى فخم
حلى قهوه غريب
قهوه
الطريقة : حلى قهوة فخم و غريب وسهل
ـ يطحن البسكويت بطاحونة القهوة كل نوع لوحده .
ـ تضاف ملعقتين من القشطة إلى بسكويت الأوريو ويعجن جيداً ، وتضاف ملعقتين من القشطة إلى بسكويت الليمون أيضاً ويعجن .
ـ يفرد البسكويت بين قطعتين من البلاستيك وتقص الأطراف بالتساوي ، كل نوع لوحده .
ـ توضع طبقة بسكويت الليمون فوق بسكويت الأوريو ويلف رول مع الضغط على الرول ويلف جيداً بواسطة القصدير .
ـ يدخل البسكويت إلى الثلاجة لمدة ساعة ثم يخرج ويفك القصدير ويقطع البسكويت إلى حلقات وترتب في طبق التقديم .

وبالعافيه ان شاء الله والهناء
حلى
حلى قهوه
حلى غريب
حلى فخم
حلى قهوه فخم
حلى قهوه غريب
حلى قهوه سهل
قهوه

طريقة كيكة التمر مع المقادير كيكة التمر
مقادير كيكة التمر
التمر
كيكة
المقادير :
كيك طريقة كيكة
دقيق: 1.5 Kg
السمنة: 750 gr
خميرة: ملعقتان كبيرتان
مسحوق اليانسون: ملعقة صغيرة (اليابس)
الشمر: ملعقة صغيرة
التمر الهندي: 1 Kg (المعجون)
الماء: 3 اكواب
سكر: كوب
طريقة التحضير
طريقة كيكة التمر مع المقادير
طريقة التحضير:
1- يخلط كلّ من السمن والسكر واليانسون والشمّر في الماكينة، ثم يضاف الدقيق والخميرة والماء. يعجن هذا الخليط جيداً حتى يتماسك، ثم تدع العجينة حتى تختمر لمدّة لا تقل عن 6 ساعات.
2- يقطع التمر على شكل كرات، ثم يحشى داخل العجينة المقطّعة إلى كرات أيضاً، ويشكّل حسب الرغبة .
3- يخبز الكعك على درجة حرارة 250 مئوية.

طريقة كيكة التمر مع المقادير مقادير كيكة التمر
كيكة التمر التمر
كيكة كيك طريقة كيكة

حلى التمر بالبسكويت بالصور حلى التمر
المقادير :
- كاس حليب بودرة
- 2 قشطة
-فنجان سكر
-10 تمرات
- واحد ونص بسكوت شاي
-ملعقة فول سوداني
- 5 كيري
-زبدة

الطريقة:
نطحن البسكوت ونعجنه بالزبده والفول السوداني و 2 ملعقة قشطة ونرصة بالصينيه ...
حلى البسكويت
حلى بالبسكويت
حلى البسكويت بالصور


بالخلاط ..
باقي القشطة والقشطة الثاني
5 كيري
10 حبات تمر
فنجان سكر
كاس حليب بودرة
حلى التمر بالصور
حلى التمر بالبسكويت


ونصبه بالصينيه ونضغه بالفرن من فوق حتى يتماسك ..

حلى التمر بالبسكويت بالصور



بعد خروجة من الفرن نضع علية شوكلاته بودره او فليك
حلى التمر بالصور
حلى التمر بالبسكويت
حلى البسكويت


وهذا شكله النهائي ..
حلى التمر
حلى بالبسكويت
حلى البسكويت بالصور

طريقة عمل كيكة الاوريو بالصور كيكة الاوريو
طريقة عمل كيكة
طريقة كيكة
المقادير + الطريقه ..


4 أكياس بسكوت اوريو مجروش + 1\2 زبده سايحه + فنجال حليب سايل ..
نخلطهم ونصف القاعده في صينيه كبيره او صياني صغيره او كاسات ..


بالخلاط .. 2 كيس دريم ويب + نص كاس حليب بارد + علبه قشطه + 6 جبن كيري + 2 ملعقه صغيره جيلاتين مذوبه في نص كاس مويه مغليه .. ثم نصبه ع البسكوت ..





عمل كيكة
كيكة الاوريو بالصور
طريقة كيكة الاوريو

وندخله الثلاجه ونجهز الطبقه الأخيره .. باي فيلينق الاوريو + كاس حليب بارد







طريقة عمل كيكة الاوريو بالصور

نخلط بشويش عشان مايتكسر الاوريو ..









ثم نضيفه طبق اخيره ع الوجه .. ونزينه بالهيرشي ..
الصوره هذي بعد نص ساعه من تصليحه .. يجمد بسرعه








الاوريو

وهذي بعد حوالي 5 ساعات جامد بطريقه مرتبه ..



عمل كيكة
كيكة الاوريو بالصور
كيكة الاوريو
طريقة كيكة الاوريو
وهنا كاسات ..



طريقة عمل كيكة
طريقة كيكة
كب كيك
وانشاء الله يعجبكم