خلال اسبوع : اقفال مطعمين بشمال الرياض

خلال اسبوع : اقفال مطعمين بشمال الرياض

رصد ١٠ عينات غير سليمة وملوثة بالبكتيريا ومخالفات أخرى

أمانة الرياض تكشف مخالفات "البحصلي": تسييح الأغذية وسوء تخزين!





عبدالله البرقاوي- سبق- الرياض: كشفت أمانة الرياض، عن أسباب إغلاقها لمطعم البحصلي الشهير الاثنين الماضي، مشيرة إلى أن الإغلاق نتيجة لزيارة قامت بها لجنة مكوّنة من بلدية العليا والإدارة العامة لصحة البيئة، ممثلة بطوارئ ومختبر الإدارة، يوم الخميس 23 / 5 / 1434هـ، والتي أسفرت عن رصد عددٍ من المخالفات.

وذكرت الأمانة من المخالفات: "وجود مواد مجهولة المصدر، ومواد لا تحمل البطاقة التعريفية، وتسييح المواد الغذائية المجمدة وإعادة تجميدها مرة أخرى، وأيضاً سوء تخزين المواد الغذائية، ووجود مواد غذائية محضّرة مسبقاً، إضافة إلى تلوث خلطي نتيجة خلط الأسماك مع الدجاج والخضار داخل الثلاجة، ووضع الورقيات والخضار في أحواض متصلة مباشرة مع فتح التصريف".

وأضاف المهندس صالح بن محمد الضعبان، وكيل أمانة منطقة الرياض للتعمير والمشاريع، المتحدث الرسمي للأمانة، في تصريح صحفي حصلت "سبق" على نسخة منه، أنه تم العثور على مخالفات في المبنى من خلال السكن داخل محيط المطعم، إضافةً إلى رصد عينات مخبرية ملوثة بالبكتيريا.

وأكد المهندس الضعبان أن الأمانة كثّفت جولاتها الرقابية الميدانية على المنشآت الصحية في المدينة مع قدوم فصل الصيف؛ للتأكد من توفر الشروط الصحية في هذه المحال والعاملين بها، وذلك حفاظاً على سلامة وصحة المواطنين والمقيمين في العاصمة، ووفق توجيهات المهندس عبدالله بن عبدالرحمن المقبل، أمين منطقة الرياض في هذا الشأن.
وأضاف المهندس الضبعان أنه أثناء الزيارة الرقابية جرى تعطيل لعمل المراقبين الصحيين، و"تم أخذ 13 عينة مخبرية من المطعم، والتي أسفرت عن كون 10 عينات غير سليمة وملوثة بالبكتيريا والميكروبات، وثلاث عينات صالحة للاستهلاك، وتسع عينات غير صالحة لتلوثها من البكتيريا".
وأوضح أنه "بأخذ مسحة من يد أحد عمال المطعم اتضح تلوثها ببكتيريا القولون".

وأهاب المتحدث الرسمي للأمانة بالمواطنين والمقيمين، التعاون مع الأمانة في التبليغ عن أي ملاحظات يرونها، مبيّناً أنهم عين المراقب الأول، ومفيداً بأن التواصل مع الأمانة يكون من خلال مركز البلاغات في الأمانة رقم "940"، مؤكداً أنها ستجد من مسؤولي الأمانة كل تعاون واهتمام.

وكانت "سبق" نشرت في حينه تقريراً عن إغلاق المطعم نتيجة للمخالفات التي تم رصدها، ووعدت بنشر تفاصيل ومسببات الإغلاق.

خلال جولات دورية لفرق بلدية العليا

إغلاق مطعم شهير في "مرسلات الرياض" لاكتشاف حشرات وصراصير




عبدالله البرقاوي-سبق-الرياض: أغلقت بلدية العليا بالرياض، أمس الأول مطعماً شهيراً في حي المرسلات عقب رصد مخالفات صحية خطيرة بينها العثور على حشرات وصراصير داخل المطعم واستخدام أوانٍ بالية وتالفة.

وعلمت "سبق" أن بلدية العليا وفي استمرار لجولاتها ورقابتها للمطاعم حفاظاً على سلامة المواطنين والمقيمين، دهمت مطعم مؤمن للمأكولات المصرية في حي المرسلات، ورصدت في جولتها التي تأتي استمراراً لجولات سابقة، جملة من المخالفات التي أغلقت على إثرها المطعم.

وأكد رئيس بلدية العليا المهندس خالد سليمان الرويشد لـ "سبق": "أنه ومن خلال الجولات الدورية لفرق البلدية لجميع المطاعم الواقعة ضمن نطاق خدمات بلدية العليا، شملت الجولة أمس الأول مطمعاً شهيراً في حي المرسلات، ورصدت بداخله وجود صراصير وحشرات بشكلٍ كبير جداً، إضافة إلى تدني مستوى النظافة بالمطعم واستخدام أوانٍ تالفة وبالية في الطهي، وتشققات بالأرضيات أصبحت مأوى للحشرات والقوارض وبيئة خصبة لنمو البكتيريا والفطريات.
وبيّن المهندس الرويشد أنه رصد استخدام شقة سكنية خلفية مرتبطة بالمطعم.

وقال المهندس الرويشد "الإغلاق جاء بعد رصد هذه المخالفات الخطيرة والتي تهدد صحة المواطنين والمقيمين وسيتم اتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان تلافي المخالفات".

واختتم حديثه قائلاً "البلدية ستواصل رقابتها للمطاعم وتطبيق الإجراءات النظامية والمخالفات بحدها الأقصى تجاه أي مطعم مخالف، حفاظاً على سلامة المواطنين والمقيمين".

وكانت بلدية العليا قد تميزت عن جميع البلديات الفرعية خلال الفترة الماضية بشن حملات قوية على المطاعم الواقعة في نطاق عملها وأسفرت حملاتها عن ضبط مخالفات جسيمة وإغلاق مطاعم شهيرة

قوة قوة يامانة الرايض

فيض من غيض