18-05-2015, 10:19 PM
|
#99
|
|
زائر
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية :
|
|
أخر زيارة : 01-01-1970 (02:00 AM)
|
|
المشاركات :
n/a [
+
] |
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
|
طرق تحضير السوفلييه
طريقة عمل السوفليه بالنسكويك طريقة عمل السوفليه
المقادير
فانيليا , ملعقة
بيض ,2 بيضة
زبدة ,1.5 شريحة
ماء , كوب
شوكولاته نسكويك بودرة,1.5 كوب
حليب بودرة,1.5 كوب
سكر , كوب صغير
دقيق , ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
– نحرك الزبدة في قدرٍ على نارٍ هادئة. طريقة عمل السوفليه
– بعد إذابة الزبدة نضيف الدقيق حتى يمتزجا معاً ثم نضيف السكر.
– نخلط حليب البودرة والنسكويك والماء في وعاءٍ بلاستيكي بالخفاقة جيداً، ثم نسكب نصف المزيج على الدقيق والزبدة.
– نقلب مزيج الدقيق على نار هادئة حتى تمتزج جميع المكونات، ونبدء في إضافة النصف الثاني من خليط الحليب والنسكويك.
– نقوم بتقليب المزيج على النار جيداً.
– نخفق البيضة مع البيكينج بودر والفانيليا بشكل جيد، ثم نضيفهم على مزيج الدقيق ونحركهم على النار الهادئة جيداً.
– نقوم بصب الخليط في أكواب فخارية ثم ندخلهم الفرن لمدة ثلث ساعة.
– نخرج الأكواب ثم نقدمها ساخنة. طريقة عمل السوفليه
|
|
|
|