منتدي نبض السوق السعودي - نمو الاستثمار في قطاع المطاعم يصل إلى 119 مليار ريال والمستهدف القادم 231 مليار ريال

حجم سوق المطاعم في السعودية
رؤى السوق الرئيسية

تم تقدير حجم سوق خدمات الطعام في المملكة العربية السعودية بقيمة 109 مليار ريال سعودي في عام 2023، ومن المتوقع أن يشهد نموًا ليصل إلى 119 مليار ريال سعودي في عام 2024، ومن ثم إلى 231 مليار ريال سعودي بحلول عام 2032، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 8.70% خلال فترة التوقعات.

ويرجع النمو الملحوظ في سوق خدمات الطعام في المملكة العربية السعودية إلى زيادة الطلب على خدمات التوصيل وزيادة استهلاك الأطعمة الجاهزة. بالإضافة إلى ذلك، شهدت المملكة في السنوات الأخيرة توسعًا سريعًا في عدد المراكز التجارية ومجمعات المطاعم، مع اتجاه متزايد نحو افتتاح منافذ الطعام داخل هذه المراكز.

عوامل النمو

توسع العلامات التجارية العالمية في المملكة العربية السعودية لدفع نمو السوق

في السنوات الأخيرة، دخلت العديد من سلاسل المطاعم العالمية الشهيرة السوق السعودي. كما افتتحت العديد من الفنادق والمطاعم الراقية فروعًا لها في المملكة، خاصة في جدة والرياض.

وتعد الرياض موطنًا لعدد أكبر من المطاعم العالمية مقارنة بجدة، نظرًا لتفضيل العلامات التجارية العالمية توسع أعمالها في الرياض أولًا. ومع تنفيذ رؤية السعودية 2030، من المتوقع أن يتم افتتاح المزيد من المطاعم العالمية في كل من الرياض وجدة خلال فترة التوقعات.

زيادة الإنفاق على الأطعمة خارج المنزل لدفع نمو السوق

يساهم ارتفاع دخل الأسر نتيجة زيادة عدد الأسر ذات الدخل المتوسط في تعزيز إنفاق المستهلكين على تناول الطعام خارج المنزل. ومع زيادة عدد النساء العاملات، تزداد زيارات الأسر للمطاعم أو طلب الطعام من الخارج، مما يعزز الإقبال على المطاعم. كما أن مفهوم منافذ خدمات الطعام يزداد شعبيته في جميع أنحاء المملكة، حيث يبقى الامتياز التجاري من النماذج الأكثر شيوعًا لنمو الأعمال في المملكة العربية السعودية. ومع تزايد تفضيل جيل الالفية نحو مطاعم الوجبات السريعة، يزداد إنفاقهم على مطاعم الخدمة السريعة مقارنة بالمطاعم العائلية التقليدية.

قطاع المطاعم ذات الخدمة الكاملة يهيمن على حصة السوق بفضل تنوع القائمة

قطاع المطاعم ذات الخدمة الكاملة استحوذ على الحصة الأكبر في سوق خدمات الطعام في المملكة العربية السعودية، بفضل توفر مجموعة متنوعة من الأطعمة في القائمة. تفضل الأسر والاجتماعات التجارية والتجمعات العامة المطاعم ذات الخدمة الكاملة نظرًا لتنوع الأطعمة المتاحة لكل فرد. ومع زيادة الزيارات العائلية، يزداد عدد المطاعم ذات الخدمة الكاملة.

تأتي مطاعم الوجبات السريعة في المرتبة الثانية من حيث القيمة السوقية، ومن المتوقع أن تحقق نموًا كبيرًا بمعدل نمو سنوي مركب. يعود النمو السريع لمطاعم الوجبات السريعة إلى انتشار سلاسل الوجبات السريعة في المملكة والاستثمارات المستقبلية المتوقعة.

روئ المملكة

تُعتبر صناعة الأغذية والمشروبات في المملكة العربية السعودية من الأكبر في منطقة الشرق الأوسط. وفقًا للبيانات الصادرة عن الهيئة العامة للاستثمار السعودية (sagia) في عام 2021، من المتوقع أن يرتفع إنفاق المستهلكين على خدمات الطعام في المملكة بنسبة 6% سنويًا على مدار السنوات الخمس المقبلة، وهو ما يتجاوز معدل النمو السكاني الذي يبلغ 1.8%. ستقود التغيرات الديموغرافية والاجتماعية في المملكة العربية السعودية هذا النمو بشكل أساسي.

يزداد استهلاك الوجبات السريعة بشكل مطرد في المملكة العربية السعودية بسبب ارتفاع الدخل المتاح وزيادة نسبة النساء العاملات، إضافة إلى التسهيلات التي تقدمها شركات الوجبات السريعة. علاوة على ذلك، أدى توافر المطاعم السريعة ذات الأسعار المعقولة إلى زيادة وتيرة تناول الطعام خارج المنزل، خاصة بين فئة الموظفين. ومع تزايد تفضيل جيل الالفية نحو الوجبات السريعة، يزداد إنفاقهم على مطاعم الوجبات السريعة. ومع النمو الملحوظ في قطاع السياحة في المملكة، تتجه المملكة العربية السعودية نحو أن تصبح مركزًا سياحيًا عالميًا بدعم من المزايا التنافسية التي تجذب المسافرين الدوليين الباحثين عن تجارب جديدة.

أخبار أخرى