طريقة عمل كييكة سريعة
 

كيكة سهلة بالصور كيكة سهلة
المقادير
2 كوب دقيق
كوب لبن او برتقال
كوب سكر
نصف كوب زيت او سمنة
2 بيضة
كيس فانليا
كيس بيكنج بودر
كيكة سهلة بالصور
ودى صورة المكونات مع بعض

الطريقة
نضرب البيض مع الفانليا

معدل2

نضيف السكر واضرب شوية
انا بعاير بكوب جبنة المراعى كان عندى
انتو ممكن تعملو باى كوباية ماء عندكو

معدل 3

وبعدين اللبن والزيت واقلب كويس
بصو انا يومها كنت بعمل زبادى ومطلعش كويس فحطيته
وعليه نصف كوب لبن وطلع تحفة
معدل


وبعدين الدقيق والبيكنج بودر واقلب كويس جداااااااااااااا

وبعدين الدقيق والبيكنج بودر واقلب كويس جداااااااااااااا
ادهن الصنية بشوية دقيق

عغفنات
واصب فيها الكيكة بتاعتنا


وعلى الفرن من تحت والحرارة متوسطة
وممنوع تفتحى عليها طول ما هى بتستوى عشان ترفع
بتاخد وقت حوالى ربع او تلت ساعة

ودى النتيجة النهائية

وصحتين وعافية

تحضيير كيك التمرية روعه
 

كيكة الزبادي هي كيكة رائعة بنفس مذاق الكيك العادي كيكة الزبادي
لكنها تتمتع بقوام أخف ومنفوش أكثر. كما أن لون كيكة الزبادي يكون ذهبيا ومشهيا للغاية. كذلك إن تحضير كيكة الزبادي سهل جدا، فما عليك سوى استبدال الحليب بالزبادي. حضري كيكة الزبادي لعائلتك وقدميها إلى جانب الشاي أو العصير. طريقة تحضير كيكة الزبادي
نقدم لك طريقة تحضير وصفة كيكة الزبادي ناجحه بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات حلى و حلويات ، حضريها لـ٨ أشخاص وشاركينا رأيك!

مقادير كيكة الزبادي ناجحه

للكيكة:
٢ كوبدقيق، متعدد الاستعمالات منخول
١ كوبلبن زبادي
٣ بيض
١ كوب سكر
١⁄٢ كوب دوار الشمس
٢ ملعقة صغيرهبايكنغ باودر
١⁄٤ ملعقة صغيرهبايكربونات الصوديوم
١ ملعقة صغيرهفانيليا
٢ ملعقة صغيرهبرش قشرة حامض
رشة ملح
للشيرة أو القطر:
١ كوبسكر
٣⁄٤ كوبماء
١ ملعقة صغيرهعصير ليمون حامض
١ ملعقة صغيره ماء الورد
٢ ملعقة كبيرة سكر بودرة
طريقة تحضير كيكة الزبادي ناجحه

١. لتحضير الشيرة، نضع المكونات على النار معاً ما عدا ماء الورد، نتركه يغلي على نار هادئة لمدة 7 دقائق ثم نضيف ماء الورد ونرفعه عن النار.

٢. فى محضر الطعام، نضع البيض والسكر ثم نضربهما معاً لدقيقتين، نضيف الزبادي والزيت ثم نستأنف الخلط لدقيقتين اضافيتين.

٣. فى وعاء كبير، ننخل الدقيق مع البيكينج بودر، البيكربونات، الفانيليا والملح، نضيف برش البرتقال الى الدقيق ثم

٤. نضيف خليط البيض والزبادي الى الدقيق.

٥. نخلط باستعمال المضرب اليدوي لمدة 5 دقائق حتى نحصل على خليط متجانس.

٦. ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بقليل من الدقيق، نصب فيه خليط الكيك، نهز القالب قليلاً حتى نحصل على سطح مستوي.

٧. ندخل القالب للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية، نضعه فى الوسط والنار من اسفل واعلى لمدة 25 دقيقة.

٨. عندما تتحمر الكيكة وتنضج، نخرجها ونقلبها فى طبق، نسقي الكيكة بالشربات حتى تتشبع ونتركها لتبرد.

٩. نرش وجه الكيكة بالسكر البودرة، نتركها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

اقتراحات كيكة الزبادي ناجحه

كيكة خفيفة ولذيذة من المطبخ العالمى تقدم باردة بجانب الشاى

وصحتين وعافية كيكة الدخن بالتمر
طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر

مقادير كيك الزباادي
 

طريقة عمل كيكة الزبادي بالتفصيل كيكة الزبادي
مقادير الوصفة
2 كوب دقيق طريقة عمل كيكة الزبادي بالتفصيل
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 رشة صغيرة ملح
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
3 حبة كبيرة بيض
3/1 كوب زيت ذرة
1 كوب لبن زبادي (روب)
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2 ملعقة صغيرة برش ليمون أو برتقال
الشربات
1 كوب سكر
4/3 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ماء الورد أو فانيليا
للتزين سكر ناعم بودرة
طريقة التحضير
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري قالب ذو فتحة من الوسط مقاس ١٢ كوب. إدهني القالب بالسمن وبطني بالدقيق.

3. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا والملح.

4. في وعاء الخلاط ضعي السكر والبيض، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي القوام وهش.

5. أضيفي الزيت وشغلي على سرعة متوسطة لعدة ثواني ليختلط الزيت مع البيض فقط. أضيفي الفانيليا وبرش البرتقال أو الليمون.

6. أضيفي خليط الدقيق واللبن الزبادي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط لتحصلي على خليط كيك ناعم ومتجانس.

7. أسكبي خليط الكيك في القالب وساوي السطح.

8. ضعي القالب في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة إلى أن ينضج الكيك.

9. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.

10. أخرجي الكيك من الفرن. دعي الكيك في القالب ليبرد لعدة دقائق ثم إقلبي على طبق تقديم عالي الحافة قليلا.

11. أضيفي ماء الورد على الشربات ووزعيها وهي ساخنة باستعمال فرشاة عريضة على الكيك ليتشرب بالشربات تماما. أنثري السكر الناعم البودرة.

12. دعي الكيك لمدة ساعة أو عدة ساعات ليتشرب بطعم الشربات ويصبح ألذ.

13. الشربات: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السكر، الماء وعصير الليمون. قلبي السكر لعدة ثواني وضعي على نار متوسطة لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق. أضيفي ماء الورد واستعملي الشربات وهي ساخنة جدا على الكيك.

وصحتين وعافية

رد: مقادير كيك الزباادي
 

بارك الله فيك

طرق تحضير كيك النسكاافية
 

طريقة عمل كيكة النسكافيه كيكة النسكافيه هي من أشهى وألذ الحلويات كيكة النسكافيه
والتي تمتاز بسهولة طريقة التحضير , ويحبها الجميع , سوف نقدم لكي سيدتي اليوم طريقة سهلة جداً لتحضير كيكة النسكافيه .

كيكة النسكافيه

المقادير

- أربع بيضات متوسطات الحجم .

- كوبان من الدقيق , والافضل سيدتي أن تقومي بتنخيل الطحين قبل استخدامه كي لا يؤثر على قوام الكيكة وتماسكها .

- كوب وربع الكوب من السكر والذي يفضل أن يكون مطحون .

- كوب من الحليب السائل , ويفضل أن يكون الحليب كامل الدسم وليس خالي الدسم .

- نصف كوب من الزبدة .

- ملعقتين بيكنج باودر .

- ملعقة صغير فانيلا .

- ملعقة كبيرة نسكافيه .

• مقادير صوص النسكافيه

- نصف كوب سكر ويفضل أن يكون مطحوناً .

- نصف كوب من الزبدة السائحة .

- ملعقة كبيرة نسكافيه .

- ملعقة صغيرة فانيلا .

طريقة التحضير

- نخلط كوب وربع الكوب من السكر المطحون مع نصف كوب الزبدة , نخلطهم جيداً حتى يتجانسوا .

- ثم نضيف عليهم كوب الحليب السائل والاربع بيضات ونخلطهم معاً .

- في وعاء آخر نخلط كوبان الدقيق الذي قمنا بتنخيله ونضيف عليه ملعقتين البيكنج باودر , وملعقة الفانيلا , وملعقة النسكافيه الكبيرة , ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا .

- ثم نضيف هذا الخليط الى الخليط السائل الذي حضرناه من قبل ( السكر مع الزبدة ) , ونخلطهن جيداً حتى يتجانس الخليطان مع بعضهما .

- ثم نصب الخليط في صينية الكيك والتي يجب دهنها مسبقاً بالسمنة أو الزيت .

- ثم توضع بالفرن على درجة حرارة متوسطة ونخرجها حين تستوي .

• في هذه الاثناء والكيكة داخل الفرن نقوم بتحضير صوص النسكافيه , وهو أن نقوم بخلط المقادير التي حضرناها مسبقاً ( نصف كوب من السكر الناعم , نصف كوب زبدة سائحة , ملعقة كبيرة نسكافيه , ملعقة صغيرة فانيلا ) .

• بعد أن تستوي الكيكة ونخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا نضيف عليها صوص النسكافيه .
http://h55a.com/wp-content/uploads/2...87-300x199.jpg
وصحةوعافية طريقة عمل كيكة النسكافيه

طريقة عمل كييكة التووفي
 

طريقة عمل كيكة التوفي سهلة كيكة التوفي

المكونات
بيضتان
كأس من حليب بودرة
نصف كأس من السكر
نصف كأس زيت
ملعقة صغيره فانيلا
كأس من الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

مكونات صوص التوفي
علبة قشطه
ست ملاعق كبيره سكر
ثلاث ملاعق ماء
أو يمكنك سيدتي استعمال صوص التوفي الجاهز المتوافر في الأسواق

طريقة التحضير
قومي بتحميص بودرة الحليب على النار إلى أن تصبح ذات لون أشقر
ضعي بودرة الحليب في زبديه ثم قومي بإضافة الزيت عليها و اخلطيها جيداً بعد ذلك
ضعي البيض في الخلاط و اخلطيه بشكل جيد إلى أن يتضاعف حجمه و تزداد كميته
أضيفي السكر و الفانيلا على البيض و أخلطيه مرةً أخرى
أضيفي بعد ذلك الدقيق و البيكنج باودر
إذا كان الخليط كثيف جداً بإمكانك تخفيفه بربع كأس من الماء
صبي الخليط فوق الزبدية التي يوجد فيها الحليب و الزيت و حركيه جيداً
ادهني صينية مناسبة بالقليل من الزيت و رشي عليها بعضاً من الطحين
ضعي الخليط في الصينية و أدخليها إلى الفرن لمدة نصف ساعة
بعد أن تصبح الكعكة جاهزة إقلبيها في الصحن و من ثم أضيفي إليها صوص التوفي بعد أن تحضريه بالطريقة الآتية

طريقة تحضير صوص التوفي
ضعي السكر على النار ثم حركيه إلى أن يذوب و يتغير لونه
أضيفي إليه علبة القشطة و استمري في التحريك
ارفعيه من على النار و من ثم أضيفي إليه ملاعق الماء الثلاثة

صحتين و عافية

طرق تحضير كيك الرمال
 

كيكة الرمل
طريقة تحضير كيكة الرمل هل ترغبين بتحضير وصفة اسهل طريقة لعمل كيكة الرمل من المطبخ العالمي بطعم مميز؟ جربيها في هذه الطريقة الجديدة!
مقادير اسهل طريقة لعمل كيكة الرمل
٢ كوب طحين
١ كوب لبن زبادي
٣⁄٤ كوب سكر
١⁄٢ كوب حليب بودرة
١⁄٢ كوب زيت نباتي
١ ملعقة صغيره فانيليا
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
للتزيين:
سميد محمص على النار
حليب مكثف محلى
طريقة تحضير اسهل طريقة لعمل كيكة الرمل
١. اخلطي جميع مقادير الكيكة بالخلاط الكهربائي، ثم اسكبي المزيج في قالب بايركس مدهون.

٢. يدخل القالب الى الفرن لتخبز الكيكة لمدة 30 دقيقة أو يمكنك اختبار نضج الكيكة بغرس سكين، ثم يخرج الكيك من الفرن ويترك الى ان يبرد.

٣. يوضع الحليب المحلى فوق الكيكة ويرش فوقه السميد المحمص، ثم توضع كيكة الرمل في الثلاجة الى ان تبرد جيداً.

اقتراحات اسهل طريقة لعمل كيكة الرمل
تقدم باردة

وصحتين وعافية

طريقه عمل كييكة النسكافييه الرائعه
 

كيكة النسكافيه
كيكة النسكافيه الباردة مع المقادير

المكوّنات والمقادير

باكيت من بسكويت الشاي العادي.
ملعقة صغيرة من النسكافيه المطحون ناعماً.
كوب من الحليب السائل.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
نصف كوب من السكر.
مئة جرام من اللوز المطحون بشكلٍ خشن.
باكيتان من كريمة الخفق (أربعة ظروف).
علبة من القشطة.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
أربعة ملاعق من النسكافيه المذابة في كوب من الماء.
طريقة التحضير

نقوم بوضع كريمة الخفق والحليب والنسكافيه المطحون والفانيلا والسكّر والقشطة في الخلّاط الكهربائي، ونخلطهم حتى يمتزجوا جيّداً، ثمّ نضع الخليط في الثلّاجة مدّة نصف ساعة.
نضع نصف كوب السكر مع القليل من الماء، ونتركه على النار حتى يصبح لونه ذهبيّاً، ثمّ نضيف اللوز المطحون بشكلٍ خشن، ونحرّكهم جيداً، ثم نصبّ الخليط في صينية تحتوي على ورق الزبدة كي لا يلتصق السكّر بالصينية، ونقوم بطحنه بشكلٍ خشن في الخلاط.
نغمذس قطع البسكويت في خليط النسكافيه والماء، ونضعها في صينية، ثمّ نصب فوقه خليط النسكافيه الذي وضعناه في الثلّاجة، ونستمرّ بعمل تلك الخطوات للحصول على طبقات.
نضع صينية كيكة النسكافيه في الثلاجة حتى تبرد، ثمّ نزيّنها بالسكّر واللوز المطحون.

طريقة تحضير كيك البرتقاال
 

كيكة البرتقال
المقادير:
4 بيضات
2 كوب وثلاثة ارباع دقيق
1 كوب ونصف سكر
رشة ملح
رشة فانيليا
ربع كوب زيت نباتي
1 علبة زبادي جهينة حجم صغير
1 كوب عصير برتقال
2 ونصف ملعقة صغيرة بكمبودر
بشر ليمون، وبشر برتقال
2 ملعقة كاكاو خام

للتزين ع الوجه
1 كوب سكر
اقل من 1 كوب سكر

عصير 4 حبات برتقال + قطع برتقال شرائح
نتركهم على النار حتى تنشف المياه ويصبحوا قريب من الكارميل

الطريقة:
ندهن الصينية بالسمنة، ونتركها جانبا.
ننخل الدقيق، نضيف الملح والبكمبودر فوقهم.
نضرب البيض جيدا ثم نضيف السكر وعندما نتاكد من ذوبان السكر نضيف الزيت وبشر البرتقال والفانيليا.
نضيف المقادير على الدقيق مع التحريك المستمر بالخفاقة وفوقهم كوب العصير، ثم ناخذ كمية من الخليط ونضربه بالمضرب مع الكاكاو ونسكبه كما ظاهر في الصورة بقعر الصينية وبعدها نضيف باقي الخليط من الكيكة وندخله الفرن لمدة 30 دقيقة رف وسط الفرن وبعدها نقلبه في صينية اخرى.

تحضير كيك النسكافييه المخبوز
 

كيكة النسكافيه
تحضير كيك النسكافيه المخبوز

المكونات

خمس حبّات من البيض.
كوب من السكّر الأبيض.
كوب من الطّحين متعدّد الاستعمالات.
ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ثلث كوب من الزّيت النّباتي.
لصلصة النسكافيه

كوب من الماء السّاخن.
نصف كوب من السكّر.
ملعقتان أو ثلاث ملاعق صغيرة من النسكافيه.
للزينة

كوب من كريمة الخفق.
كوب من السكّر الأبيض.
ثلث كوب من اللّوز الكامل.
طريقة التّحضير

أولاً قومي بتحضير الكيك باستخدام الخلّاط الكهربائي، على درجة سرعة متوسّطة، قومي بخفق البيض، والفانيلّا إلى أن يصبح المزيج كريميّاً وخفيفاّ لمدّة خمس دقائق.
بالتدريج قومي بإضافة السكّر، ثمّ البيض، والزّيت مع الاستمرار بالخفق.
قومي بنخل الطّحين مع الباكينغ باودر، والملح. ثمّ ضعي الخلّاط على السرعة البطيئة وأضيفي الطّحين بالتدريج إلى أن يتجانس المزيج جيّداً وتحصلي على خليط كيك ناعم وخفيف.
سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة، ثمّ قومي بسكب الخليط في الصّينيّة واخبزيه لمدّة ثلاثين إلى أربعين دقيقة، ثمّ اخرجيه من الفرن.
عندما يبرد قالب الكيك تماماً، قومي بوضع الكيك في صحن التّقديم وقومي بثقب الكيك باستعمال أعواد الثّقاب في أماكن مختلفة من الكيك لكي يتشرّب صلصة النسكافيه جيّداً.
حضّري صلصة النسكافيه بتذويبه في ماء ساخن مع إضافة السكّر.
شرّبي الكيك بالصّلصة، ثمّ زيّنيها بالكريمة.
قومي بعمل كراميل من السكّر المذكور في وصفة الزّينة، ثمّ أضيفي له اللّوز المكسّر، ثمّ ضعيه فوق سطح نظيف مدهون بالقليل من الزّيت إلى أن يبرد.
عندما يبرد الكراميل قومي بتفتيته قليلاً وزيّني بها الكريمة.

طريقة تحضير الكييكة الاسفنجيية سهلة
 

الكيكة الاسفنجية
تعد الكيكة الاسفنجية من افضل انواع الكيك و من أشهى الأطعمة التى يستمتع الجميع بمذاقها المميز ويتناولونها فى جميع الأوقات سواء على الفطور أو بعد الغذاء مع كوب من الشاى أو إذا كان لديهم ضيوف فيقدمونها لهم، كما أن الكعكة الإسفنجية يمكن استخدامها كأساس لأى كعكة أخرى …

ولهذا نقدم لكم وصفة سريعة وبسيطة تستطيعون من خلالها عمل “الكيكة الاسفنجية” بسهولة :

المكونات والمقادير :

8 بيضات (يفصل الصفار عن البياض)

190 جم سكر

95 جم دقيق

2 جم نشأة ذرة

45 جم زبدة

فانيليا.

يمكنك إضافة كمية قليلة من مسحوق الكاكاو إذا اردت عمل كعكة إسفنجية بالشيكولاتة.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية :

1- قبل البدء بعمل الكعكة، يسخن الفرن على درجة حرارة 180-350 درجة.

2- يخلط صفار الـ8 بيضات فى الخلاط الكهربائى على سرعة عالية حتى يتكون خليط دسم و ثقيل ثم يضاف إليه معلقة كبيرة من السكر ويستكمل الخلط لمدة دقيقة أخرى ثم تضاف ملعقة صغيرة من الفانيليا مع استمرار الخلط حتى يزداد الخليط إلى ضعف حجمه ثم ينقل الخليط إلى وعاء منفصل.

3- يغسل وعاء الخلط جيداً، ثم يوضع بياض الـ8 بيضات ويتم الخلط حتى يصبح الخليط متماسك ثم يضاف السكر تدريجيا.

4- يمزج خليط بياض البيض مع الصفار حتى يصبح الخليط مطاطى ثم يضاف خليط الدقيق والنشا (المغربل) مع استمرار الخلط وعدم الإفراط فى خليط الزبدة المضاف و تركه لفترة قصيره معاً.

5- ينقل الخليط إلى مقلاة مبطنة بمادة مانعة للالتصاق (سمن-زيت-زبدة) ويوزع بالتساوي.

6- توضع الكعكة فى الفرن وتترك 30 دقيقة حتى تنضج ثم تخُرج لاختبار نضجها عن طريق إدراج سيخ خشبى فى وسطها وإخراجه، فإذا كان خالى من أى عوالق فإن الكعكة جاهزة للتقديم.

7- تترك الكعكة حتى تبرد ثم تخرج من المقلاة وتقطع وتقدم وبالهناء والشفاء.

رد: وصفات كيك وحلــى سسهل وللذيذ
 

بارك الله فيك رغد

حلا سريع جدا
 

حلى سهل جدا وسريع طبعا هذه طريقة حلى سريعه جدا حلى سهل
اذا جاكم ضيوف ولا تعرفي وش تقدمين لهم اليكي مقادير الحلى + طريقة الحلى
المقادير:


3 علب بسكويت شاي.
1 علبة قشطة.
4 علب حليب نستله المكثف صغيرة أو 1 علبة كبيرة.
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو.


الطريقة :

اجرشي بسكوت الشاي بيدك.
أفرغي علب حليب نستله في زبدية كبيرة و ضعي فوقها جميع المقادير و حركيها.
ضعي فوقها البسكوت و اعجنيها برفق.
ضعيها في صينية و أدخليها الثلاجة لمدة 15 دقيقة أو 20 دقيقة.
بعد أن تصبح جامدة قليلا قطيعيها إلى قطع متساوية ثم زينيها بقطع الشوكولاته أو
بزينة الكيك أو ما يحلو لك .





وبالهنا والشفا على قلوبكم

رد: حلا سريع جدا
 

كم سرعته هههههههههههه

امزح يا رغد الله يعطيك العافية

تحضير اللقيمييات بالكاسترد
 

طريقة عمل اللقيمات
طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد لذيذة اكلات رمضانية رائعة

المقادير

ليمون (للشيرة),2 ملعقة صغيرة
ماء (للشيرة),1.50 كوب
سكر (للشيرة),2 كوب
ماء دافئ , كوب
لبن خاثر ,0.50 كوب
زعفران ,0.25 ملعقة صغيرة
خميرة فورية ناعمة ,0.25 ملعقة صغيرة
هيل ناعم ,0.25 ملعقة صغيرة
ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
خميرة فورية ناعمة ,2 ملعقة صغيرة
سكر , ملعقة كبيرة
كاسترد ,2 ملعقة كبيرة
حليب مجفف,2 ملعقة كبيرة
دقيق ,2 كوب


طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الحليب، الكاسترد، السكر، الخميرة، الملح، الهيل والزعفران، ثم قلبي لتختلط المكونات ثم اضيفي الماء واعجني 3 – 4 دقائق

- اتركيها تختمر 30 دقيقة.

- شكليها على شكل كرات واقليها بالزيت الساخن.

- اخرجي لقيمات الكاسترد من الزيت وضعيها في الشيرة، قلبيها ثم صفيها من الشيرة.

* لعمل الشيرة:

- في قدر ضعي السكر والماء والعصير، دعيها تغلي بهدوء 10 دقائق.
طريقة اللقيمات
عمل اللقيمات
طريقة عمل اللقيمات
اللقيمات

رد: تحضير اللقيمييات بالكاسترد
 

بارك الله فيك

حلا السمييد بالبسكوويت
 

اليوم نقدم لكم حلى السميد بالبسكويت يعتبر من افضل اجمل واروع انواع الحلى والحلويات على الاطلاق لا اريد الاطاله عليكم هذه المقادير وطريقة التحضير وكل شيء يخص هذا الحلى
حلى السميد
المقادير :
للقاعدة :
1و1/2 كوب بسكوت دايجستف مطحون او مفتت زين 100 غرام زبده
حلى بالبسكويت

مكونات الحشوة:
علبة حليب مركز كبيرة سعة 397 غرام
3و1/2 كوب ماء
كوب من السميد الناعم
ملعقتين كبيرتين من ماء الورد
للزينه :
كوب من الكريمه السائله
3 ملاعق سكر بودرة
فستق ناعم
شيرة ( اختياري )
السميد
حلى
طريقة التحضير
نخلط البسكوت مع الزبدة ويكبس في صينيه ذات قاع مفكك وتخبز لمدة 6 دقائق في فرن حار
البسكويت
خلط مقادير الحشوة ما عدا ماء الورد ويوضع على النار مع التحريك

الى ان يغلظ الخليط , ثم يضاف ماء الورد ويقلب جيدا

يصب على البسكوت ونساوي السطح ويترك الى ان يبرد

خفق الكريما مع السكر ويزين بها سطح الحلى على شكل وردات
يرش الفستق وخيوط رفيعه من الشيرة على الوجه

تقطع وتقدم بالعافيه والهناء ان شاء الله عليكم

رد: حلا السمييد بالبسكوويت
 

بارك الله فيك

حلا الماارس بالايسكرييم
 

حلى المارس
http://h55a.com/wp-content/uploads/2...ط³-620x330.jpg
نقدم لكم حلى المارس بالايسكريم روعة راح يعجبكم ان شاء الله
الطبقه الاولى
علبه بسكويت دايجستف
حليب
توفي سائل
نغمس البسكويت في الحليب ونكسره في الوعاء




وبعدين تحطين عليه شوي من التوفي السائل


الطبقه الثانيه
ظرف دريم ويب
10حبات جبن كيري
5ملاعق سكربودره
علبه قشطه
نخلط جميع المقاديرمع بعض بخلاط الكيك


وبعدين نضعها على طبقه البسكويت
الطبقه الثالث

6مارس
علبه قشطه
ملعقه صغيره زبده
نضع الزبده على النارثم المارس والقشطه واتركيه لين يذوب كله

الايسكريم المارس حلى المارس
واتحطينه وهو دافي مو مره حار على الكريمه
للتزين
اللي تحبينه وتفضلينه وبعدين يوضع في الثلاجه وومكن الاستغناء عن التزيين
ويقدم بارد

رد: حلا الماارس بالايسكرييم
 

بارك الله فيك

حلا الكااسات سرييع
 

حلى كاسات سهل


الطريقه والمقادير

الطبقه الأولى

علبة بسكوت شاي مطحون علبة قشطه فنجان شاي ماء فنجان قهوه سكر بودره ظرف كريم كراميل

اخلطيهم سوا وحطيهم بالكاسات

الطبقه الثانيه

3مارس 3 سنكرس

سخنيها شوي بالمايكروويف حتى يسهل خلطها

بعدين اخلطيها بالخلاط مع : علبة قشطه .. وصبي شوي فوق الطبقه الاولى

الطبقة الثالثه

6 حبات جبن كيري علبة نستله كبيره

تخلط بالخلاط ونصبهم بالكاسات ودخليهم بالثلاجه لوقت التقديم

وبالعافيه

حلا سريع وبسييط جدا
 

حلى سهل وبسيط روعة
حلى سهل وبسيط
المقادير: (8 أشخاص)

1 و 1/2 كوب طحين
3 و1/2 ملعقة صغيرة بيكنيج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
1 و 1/4 كوب حليب
1 بيضة
رشة فانيليا

زيت نباتي لقلي اقراص البان كيك

طريقة التحضير:

أخلطي جميع المكونات الجافة ثم اضيفي الحليب وحركي حتي يصبح المزيج متجانس. أضيفي البيضة وأكملي الخفق. ضعي في مقلاة صغيرة نصف ملعقة صغيرة من الزيت و اسكبي مقدار ملعقتين كبار من المزيج ودعي قرص البان كيك يشقر 15 ثانية من كل جهة.
يصنع الخليط كمية من اقراص البان كيك تكفي 8 أشخاص.

رد: حلا الكااسات سرييع
 

بارك الله فيك

رد: حلا سريع وبسييط جدا
 

بارك الله فيك

تحضير كيك السووفلية
 

طريقة السوفليه
المقادير المطلوبه :
فانيليا , ملعقة

بيض ,2 بيضة

زبدة ,1.5 شريحة

ماء , كوب

شوكولاته نسكويك بودرة,1.5 كوب

حليب بودرة,1.5 كوب

سكر , كوب صغير

دقيق , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير :
– نحرك الزبدة في قدرٍ على نارٍ هادئة.

– بعد إذابة الزبدة نضيف الدقيق حتى يمتزجا معاً ثم نضيف السكر.

– نخلط حليب البودرة والنسكويك والماء في وعاءٍ بلاستيكي بالخفاقة جيداً، ثم نسكب نصف المزيج على الدقيق والزبدة.

– نقلب مزيج الدقيق على نار هادئة حتى تمتزج جميع المكونات، ونبدء في إضافة النصف الثاني من خليط الحليب والنسكويك.

– نقوم بتقليب المزيج على النار جيداً.

– نخفق البيضة مع البيكينج بودر والفانيليا بشكل جيد، ثم نضيفهم على مزيج الدقيق ونحركهم على النار الهادئة جيداً.

– نقوم بصب الخليط في أكواب فخارية ثم ندخلهم الفرن لمدة ثلث ساعة.

– نخرج الأكواب ثم نقدمها ساخنة.

رد: تحضير كيك السووفلية
 

بارك الله فيك

طريقة عمل كيك التمــرر سهل جدا
 

كيكة التمر
طريقة التحضير والمقادير اليكم وبالهناء والعافيه ان شاء الله
المكونات
كيكة سهلة
2 كوب تمر بدون نوى
2 كوب ماء حار
3 بيضات - فانيلا
1 كوب سكر
1 كوب زيت
2 كوب ونصف دقيق أبيض ( ممكن زيادته قليلا عند الحاجة فقط )
2 ملعقة باكنج باودر
2 ملعقة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة ملح
للتزيين :
توفي ( كراميل )
جوز
لوز
فستق
تمر
التحضير

يوضع التمر في الماء الحار ويترك جانبا حتى يبرد.
يخلط البيض مع الفانيلا , ثم يضاف السكر , ثم الزيت.
يضاف الماء المنقوع فيه التمر مسبقا مع القطع , ويخلط.
ينخل الدقيق مع الباكنج باودر والملح والقرفة , ثم يضاف الخليط السابق , ونحرك بالمضرب اليدوي برفق حتى يتكون لدينا خليط كيك.
يسكب الخليط في صينية كبيرة مدهونه مسبقا بزيت ومرشوشة بدقيق ( ممكن استخدام ورق الزبدة ).
يسخن الفرن جيدا وتخبز الكيكة في الرف الأوسط حتى تنضج.
تزين الكيكة بالتوفي والجوز واللوز والفستق والتمر.

رد: طريقة عمل كيك التمــرر سهل جدا
 

بارك الله فيك

حلا بسيط وروعة
 

حلى سهل ولذيذ
حلى سهل سريع ولذيذ مقدمة في اشهى الاكلات والحلويات الرائعة اليكم المقادير و الطريقة

المقادير :

بسكويت ديمه بالتمر
زبده سايحه
في الخلاط:
3بيضات
فنجان سكر
6حبات جبن كيري
علبة قشطه
فانليا

الطريقه:

نصف البسكويت في الصينية ونرش عليها الزبدة


بعد كذا نخلط المقادير الباقيه في الخلاط ونصبها على البسكويت وندخلها الفرن
وهذا شكلها عند التقديم




بالصحة والهناء والعافيه ان شاء الله ولا تنسون التعليقات الرائعة :)

رد: حلا بسيط وروعة
 

بارك الله فيك

حلا سريع ولذيذ
 

طريقة حلى سهل

المقادير
9 حبات جبنه كيرى او علبتين جبنه فلادفيا
حليب نستله كبير
4 بيضات او ثلاث على حسب حجم البيض
نص ليمونه
2 ملاعق دقيق
ملعقه كبيرة شكولاته بودرة

مقادير البسكوت
بسكوت مطحون ونص زبدة سايحه تفرك مع بعض واذا حبيت ملعقه قشطه
وتوضع فى قاع الصينيه وتدخل الفريزة لمدة 10 دقائق
نخلط الجبنه بخلاط الكيك ثم نضع حليب النستله ثم عصير اليمونه والدقيق ونخلطه جيدآ
نضع البيض الواحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخلط
نصب الخليط على البسكويت ونترك 3 ملاعق من الخليط فى زبديه نضع عليها الشكولاته ونخلطها

كيكة السنكررس روعة
 

طريقة عمل الكيك
طريقة عمل الكيك بالسنكرس

مقادير الكيكه :

.. 3 بيضات ..


.. كوب سكر ..


.. فانيليا ..


.. نصف كوب زيت ..


.. كوب حليب فاتر ..


.. كوب و نصف طحين كاتو ..


.. ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ..


.. ثلث كوب كاكاو ..


مقادير الحشوة :


.. نصف كوب سكر ..


.. جوز مفروم وسط ..


.. ملعقتان كبار زبدة ..


.. ربع كوب حليب ..


.. شوكولا مبشورة ..


التحضير :


.. نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج ..


نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة


نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة


25 دقيقة تقريباً ..


.. في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب


نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل


ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف


الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي ..



نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة


شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و


نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو


170 و نتركها حتى تكمل نضج


.. أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة

رد: حلا سريع ولذيذ
 

بارك الله فيك

طرق تحضير الكاب كييك
 

طريقة عمل الكب كيك

المكونات


2 و 1/4 كوب من الدقيق
1 و 1/3 كوب من السكر
3 ملاعق طعام بيكنج بودر
1/2 ملعقة طعام ملح
1/2 كوب زيت نباتي او زبدة
1 كوب حليب
1 ملعقة طعام فانيليا
2 حبة كبيرة بيض
الوان صناعية للزينة

طريقه الطهى

يسخن الفرن على درجة حرارة 360 درجة .
قومي بوضع ورق الكب كيك بالصينية .
قومي بخلط الدقيق، السكر ، البيكنج باودر ، والملح في اناء كبير .
اضيفي الزيت النباتي او الزبدة ، الحليب ، والفانيليا واخفقي المزيج لمدة دقيقة على سرعة متوسطة مع الحرص على تحريك الاناء .
اضيفي البيض الى الخليط واخفقي لدقيقة اخرى على سرعة متوسطة وحركي الوعاء مرة ثانية .
زيدي من سرعة الخلاط وامزجي لمدة دقيقة ونصف واحرصي على ان المزيج اصبح متجانس بشكل تام .
اغرفي ملعقة من الخيط وضعيها بوعاء الخبز على ان تملي من نص الى ثلاثة ارباع الحفرة .
اخبزي الخليط من 20 الى 25 دقيقة وللتأكد من نضج الكيك اغرسي عود اسنان خشبي اذا خرج نظيف يعني الكيك جاهز .
اتركي الكب كيك لمدة خمس دقائق حتى يبرد قليلا ثم ضعيه على الشبك المعدني حتى يبرد تماما .
ثم يقدم .

افضل حلا بالبسكوويت
 

حلى البسكويت بالحليب



المقادير :
المجموعة الأولى :
- كأس حليب بودره محموس .
- علبة قشطة .
- علبة بسكويت مكسر .
- 1/2 كأس سكر مطحون .
- 1/2 إصبع زبده .

المجموعنة الثانية :
- علبتين كريمة كرمل .
- ملعقتين كبيره كاكاو بودره .
- كأس كبير حليب سايل أوحليب بودره محلوله بماء.

الطريقة :
- تخلط المجموعة الأولى مع بعض ثم ترص في الصينيه .
- توضع المجموعة الثانية على النار حتى تغلي ثم توضع على الطبقة الأولى ثم توضع في الثلاجة .
وبالهناء والعافية

طرريقة تحضير الببسبوسة بالجليب
 

طريقة عمل البسبوسة

طريقة تحضيرها وطريق عملها منال العالم رائعة جدا

مقادير البسبوسة
1 زبدة
1/4 سمن
3/4 زبادي (روب)
1 حبة كبيرة بيض
ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1/2 1 سميد ناعم
1/2 1 سميد خشن
1 سكر ناعم الحبيبات
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
كوب جوز هند، ناعم
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1 كوب حليب مركز محلى
للتقديم صنوبر ني او مقلي
طريقة التحضير

1) احضري صينية مستطيلة مقاس 13×9 بوصة. ادهنيها بقليل من السمن.

2) في قدر صغير ضعي الزبدة والسمن، سخني على النار الى ان تذوب المكونات، لا تدعيي الخليط يصبح ساخن جدا فقط لتذوب المكونات .

3) في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السمن، الروب، البيضة، الفانيليا، ثبتي مضرب التقليب، قلبي ليختلط ثم اضيفي السميد الناعم، السميد الخشن، السكر، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح، جوز الهند وماء الزهر، شغلي الخلاط على سرعة بطيئة 2 دقيقة الى ان تحصلي على عجينة متجانسة.

4) صبي العجينة في القالب، ساوي السطح بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة ،اطرقي الصينية على الطاولة عدة مرات ليتساوى السطح.

5) غلفي الصينية بالنايلون.اتركيها في مكان معتدل الحرارة لترتاح 30 دقيقة.

6) سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ، ادخلي البسبوسة الى الفرن 35 – 40 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون.

7) اخرجيها من الفرن ومباشرة صبي فوقها الحليب المحلى مع توزيعه على الأطراف بواسطة ظهر ملعقة طعام كبيرة، اتركيها تبرد لعدة ساعات، لا تضعيها بالثلاجة فتصبح قاسية ولا تتشرب الحليب بكفاءة.

8) قطعي البسبوسة الى قطع صغيرة او حسب الرغبة، ضعيها في اكواب ورقية. ضعي 2-3 حبة من الصنوبر على كل قطعة ، قدميها مع القهوة العربية

بالصحه والهنا والعافيه ان شاء الله على قلوبكم

رد: طرق تحضير الكاب كييك
 

بارك الله فيك

مقادير حلى البسكويت
 

أبو الوفاء البوزجاني
لمقادير
9 حبات جبنه كيرى او علبتين جبنه فلادفيا
حليب نستله كبير
4 بيضات او ثلاث على حسب حجم البيض
نص ليمونه
2 ملاعق دقيق
ملعقه كبيرة شكولاته بودرة

مقادير البسكوت
بسكوت مطحون ونص زبدة سايحه تفرك مع بعض واذا حبيت ملعقه قشطه
وتوضع فى قاع الصينيه وتدخل الفريزة لمدة 10 دقائق
نخلط الجبنه بخلاط الكيك ثم نضع حليب النستله ثم عصير اليمونه والدقيق ونخلطه جيدآ
نضع البيض الواحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخلط
نصب الخليط على البسكويت ونترك 3 ملاعق من الخليط فى زبديه نضع عليها الشكولاته ونخلطها
أبو الوفاء البوزجاني

رد: مقادير حلى البسكويت
 

بارك الله فيك